◇日本の食糧自給率は低すぎる
日本の食糧自給率は、２００７年度の統計では、カロリー計算で４０パーセント、
穀物自給率では２８％しかありません。
４０年前までは、食料自給率は６０％ぐらいあったのですが、じょじょに下がって
きて、４０％まできています。
これは、ある意味で非常に大変なことです。
「日本は経済的に強い」 と思われているのですが、アメリカやヨーロッパの
先進国を見ると、食料自給率は、けっこう高いのです。
アメリカは１００数十％あって、フランスも１００％を超えています。
各国とも、食料による自衛ということを、かなり考えているのです。
日本は、工業製品を外国に数多く売ってきましたが、その代わり貿易を
成り立たせるために、外国から第１次産業の産品を買わなければなりませんでした。
そのため、食料の部分をかなり外国に頼るようになり、次第しだいに食料自給率
が下がってきたわけです。
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